Nome birra: Fear
Birrificio: Brewfist
Tipologia: Milk Chocolate Stout
Nazione: Italia
Gradazione alcolica: 5.2%
Tipo di fermentazione: Alta 



Esame Visivo: Marrone scurissimo, perfettamente opaco, si possono ammirare le bolliccine nel breve tratto che separa il liquido dalla schiuma, una schiuma dal color noce... che forse sparisce un po' troppo velocemente. Voto: 4/5

Esame Olfattivo: Questa Fear è un po' il contrario di come vuole appararire: è in realtà una timidona e certamente non fa paura! I delicatissimi sentori di cacao fuso ai malti tostati invitano dolcemente alla bevuta, ma non conquistano a causa della facilità con cui ci si abitua all'aroma che risulta, ahimè, piatto al naso dopo un po'...
Voto: 3/5

Esame Gustativo: Come ci si aspetta dall'olfatto la Fear è delicata alla bevuta, le note di lattosio e cacao bagnano per poco la lingua ed il palato, così come i sapori di malto li accarezzano solo: il corpo è "leggero", la carbonazione scarsa e l'amaro arriva solo alla fine ad equilibrare una bevuta che rischia altrimenti di essere troppo stucchevole. Bilanciata, piacevole ed un po' fine a se stessa.Voto: 3/5


La Fear è una birra che gli amanti di stout sicuramente saranno soddisfatti di mettere in catalogo, ma tutti gli altri, me compreso, che le stout le riescono ad apprezzare fino in fondo solo quando sfoggiano tutto il loro carattere e l'intensa fragranza di tostatura e caffè, magari accompagnata da un grado alcolico più elevato, non riusciranno mai a capire queste birre: buone birre, ma da concedersi distrattamente in un pomeriggio invernale.
 
Voto Finale: 7.5/10