Nome birra: Maredsous Tripel
Birrificio: Brasserie Duvel Moortgat
Tipologia: Tripel
Nazione: Belgio
Gradazione alcolica: 10%
Tipo di fermentazione: Alta
Esame Visivo
Nel bicchiere, la Maredsous Tripel si presenta con un colore dorato carico, con una torbidità che rientra nelle aspettative di una Tripel, ma senza sorprendere. La schiuma inizialmente abbondante, mostra una struttura fine e caratterizzata da molte bollicine, tuttavia, dopo qualche minuto, tende a svanire, lasciando il bicchiere privo di quel cappello soffice che ci si aspetterebbe da una birra di questa categoria. Voto: 3/5
Esame Olfattivo
L’olfatto non colpisce particolarmente. Gli aromi sono sottili, senza particolari guizzi di personalità. Si avvertono note erbacee e lievemente fruttate, con un accenno di spezie, ma nulla che spicchi in modo netto. L’intensità olfattiva è piuttosto contenuta e non regala quella complessità che altre Tripel sanno offrire. Voto: 2/5
Esame Gustativo
La prima sorsata è piacevole: il corpo è deciso, la carbonazione è vivace e ben presente, e le spezie accompagnano un gusto fruttato ben bilanciato. Tuttavia, proseguendo con la bevuta, emergono alcune criticità: la persistenza gustativa non è eccessiva e con il tempo si affacciano note acidule che, se inizialmente potrebbero sembrare un accento interessante, finiscono per sbilanciare la bevuta. Inoltre, l’alcool diventa sempre più presente, portando a una sensazione di calore che nelle ultime sorsate può risultare invadente, compromettendo la freschezza e la bevibilità complessiva. Voto: 3/5
Considerazioni Finali
La Maredsous Tripel è una birra ben eseguita, ma non priva di difetti. L’inizio della bevuta è promettente, con un profilo aromatico discreto e una buona struttura, ma la crescente predominanza dell’alcool e l’emergere di note acidule minano l’esperienza complessiva. Non una cattiva Tripel, ma in un panorama ricco di alternative di livello superiore, questa rischia di passare inosservata.
Voto Finale: 6.5/10
