Recensione Birra #9: Wold Gold

By Norberto - agosto 18, 2013

Nome birra: Wold Gold  
Birrificio: Wold Top Brewery  
Tipologia: Blonde Ale  
Nazione: Regno Unito  
Gradazione alcolica: 4.8%  
Tipo di fermentazione: Alta





Esame Visivo: La Wold Gold mantiene le promesse alla vista e si presenta, appunto, dorata con riflessi che tendono all'ambrato ed una discreta limpidezza che invita alla bevuta. Non le do il massimo dei voti perché, purtroppo, la schiuma poco persistente è decisamente un handicap per una Blonde che vuole raggiungere il top.   Voto: 4/5

Esame Olfattivo: L'aroma comincia a mostrare i punti deboli della birra, poiché nonostante la delicata speziatura, fanno da padroni i malti (il caramel si sente appena) ed i luppoli (Styrian Golding)  che rendono la birra un po' monotematica al naso...Voto: 3/5

Esame Gustativo: Qui casca l'asino... La birra ha una carbonazione discreta che rende decisamente noioso il sorseggiare, un corpo non troppo deciso ed una media secchezza che ha i suoi lati positivi (persistenza gustativa bassissima, ottimo per una blonde che deve asciugarsi in bocca) e negativi (il sapore di malti non ben amalgamato con i luppoli lascia un leggerissimo cattivo gusto di luppolo/amaro da lager di serie B) ed un sapore di spezie che fatica a caratterizzare la birra.  Voto: 2/5


Forse sono stato cattivo con questa Wold Gold, ma mi aspettavo di più! La birra non è assolutamente da buttare, anzi, si beve con gusto d'estate alla giusta temperatura, ma il problema è la disponibilità sul mercato di birre la cui bevuta è più soddisfacente.

Insomma, una Blonde che non ha molto carattere, ma che disseta gli assetati.
Voto Finale: 6.5/10

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